SIAK, (Infosiak.com) – Menjelang Ramadan dan Lebaran, bertempat di Aula kantor Bapperida, Dharma Wanita Persatuan (DWP) Bapperida Kabupaten Siak menggelar Cooking Class bersama Chef Icha dari Pekanbaru, Kamis (14/02/2025).
Tampak hadir puluhan peserta umum dari kalangan pelaku usaha dan ibu-ibu rumah tangga, serta anggota DWP Bapperida Kabupaten Siak.
Rasidah selaku Ketua TP PKK Kabupaten Siak sekaligus Penasehat DWP Kabupaten Siak dalam sambutannya mengatakan keikutsertaan dalam berbagai pelatihan ketrampilan disegala bidang bisa menumbuhkan kreativitas dan kewirausahaan bagi para peserta.
“Saya merasa sangat senang sekaligus mengapresiasi kegiatan Cooking Class ini,” ujarnya.
Kata Rasidah, dengan bekal keterampilan tersebut diharapkan dapat menjadi ladang bisnis untuk peningkatan ekonomi keluarga.
Lebih lanjut ia mengatakan, kegiatan ini tidak hanya menjadi ajang berbagi ilmu dalam pembuatan kue kering, tetapi juga membuka peluang bagi ibu-ibu untuk mengembangkan keterampilan yang bisa dimanfaatkan sebagai usaha sampingan.
Dengan ilmu yang didapat, para peserta dapat menciptakan produk rumahan berkualitas, baik untuk dijual maupun untuk persiapan menyambut hari raya.
Rasidah pun berharap, kegiatan seperti itu terus berlanjut dan memberikan manfaat bagi masyarakat, khususnya para ibu yang ingin lebih mandiri dan berdaya secara ekonomi.
Ketua DWP Kabupaten Siak Syarifah Raudah mengatakan kegiatan Cooking Class ini adalah salah satu wujud nyata dari upaya Dharma Wanita Persatuan dalam meningkatkan keterampilan anggota, khususnya di bidang kuliner. Kegiatan ini tidak hanya bertujuan untuk memperkaya kemampuan memasak, tetapi juga sebagai sarana untuk berbagi ilmu tentang pengelolaan bahan makanan yang efisien, serta menciptakan peluang usaha untuk meningkatkan kesejahteraan keluarga.
Selain itu, melalui kegiatan Cooking Class tersebut juga mempererat tali persaudaraan antara anggota dan berbagi ilmu dengan sesama ibu-ibu dan masyarakat.
“Dengan ilmu yang di dapatkan hari ini, kita bisa membawa manfaat tidak hanya untuk anggota Dharma Wanita Persatuan Kabupaten Siak, tetapi juga bagi lingkungan sekitar,” harapnya.
Sementara itu Ketua DWP Bapperida Siak Chrisniani Budhi mengatakan, kegiatan Cooking Class tercetus sebagai upaya untuk meningkatkan keterampilan, khususnya bagi para ibu-ibu. Bersama dengan chef Ica, para peserta diajarkan mengenal teknik-teknik dasar pembuatan kue, mulai dari persiapan bahan hingga proses pengolahan dan memanggang kue.
Ia bilang, Ilmu yang diperoleh juga nantinya dapat menjadi gagasan atau ide bagaimana membantu/menopang ekonomi keluarga ke depannya.
“Datangnya bulan ramadhan serta persiapan Idul Fitri 1446 H juga sudah semakin dekat, diharapkan cooking class ini bisa menjadi peluang bisnis bagi ibu ibu dalam membuka usaha kue kering pada moment bulan ramadhan dan lebaran nantinya,” kata Chrisniani Budhi.
Dikesempatan itu, Chef Ica mengajarkan pembuatan kue Nastar Gluten Free, Bittersweet, Choco Ball serta Red Velvet Nutella dan resep resep pendamping lainnya yang tentu saja menarik dan enak bentuk dan rasanya.
Editor: Ika Rahman
